Con motivo de la celebración de su Asamblea anual de socios, CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) ha dado a conocer los resultados obtenidos en 2015, ejercicio en el que según ha explicado su director general, Héctor Barbarin, han confiado en CNTA España como proveedor de servicios especializados 768 empresas; se emitieron más de 56.000 informes de servicios tecnológicos; se desarrollaron 22 proyectos de captación de conocimiento y 69 proyectos de I+D con empresas, y se superaron las 50 acciones de formación.
Entre los principales proyectos, se han mencionado algunos como: HIPSTER, del Programa Horizonte 2020 de la UE, coordinado por CNTA y en el que participan nueve socios de seis países europeos. En este proyecto se combinan las tecnologías de procesamiento por altas presiones con la temperatura, con el objetivo prioritario de conseguir la estabilidad microbiológica en los alimentos para obtener productos más sostenibles, más seguros, con una vida útil más larga y con mejor calidad sensorial y nutricional.
A nivel nacional, destaca especialmente la participación de CNTA en varias iniciativas de las convocatorias nacionales Interconnecta y CIEN, como son los proyectos Lactolife “Desarrollo tecnológico de productos lácteos destinados al mercado exterior mediante la mejora de su vida útil”; Porcosost “Elaboración y conservación de alimentos sostenibles” y Primicia “Nutrición personalizada para la prevención y el control de enfermedades crónicas”.
En la Asamblea, CNTA también ha adelantado los retos que se plantea para los próximos años, entre los que ha destacado “continuar adaptando la oferta tecnológica conforme a las necesidades que vaya demandando la industria, propiciando un salto de calidad que va a favorecer la competitividad del sector”.
Previo a la Asamblea se ha celebrado una reunión del Consejo Rector de CNTA, del que forman parte Rafael Pérez, director general de Iberfruta-Muerza, como presidente, y Juan Miguel Floristán, director general de Florette Ibérica, como vicepresidente, así como representantes de las empresas y asociaciones: Asociación Nacional de Empresas de Aguas de Bebida Envasadas (Aneabe), Conservas Cidacos, Grupo AN, Viuda de Cayo Sainz, Palacios Alimentación, General Mills, Las Lagunas de Sanchonuño, Conservas Lazaya; además de instituciones como la Federación Española de industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), y de los gobiernos de Aragón, La Rioja y Navarra. También forma parte Héctor Barbarin, director general del centro, como secretario del Consejo Rector.
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CNTA ha celebrado, el 17 de junio en su sede de San Adrián (Navarra), su Asamblea anual de socios en la que ha dado a conocer sus buenos resultados de 2015. En la actualidad, el centro cuenta con 266 empresas asociadas en España y 13 socios en su filial de Perú

En 2015 CNTA ha intervenido en 69 proyectos de I+D con empresas

En 2015 CNTA ha intervenido en 69 proyectos de I+D con empresas