Los pabellones feriales acogerán los salones Enomaq, Oleomaq, Tecnovid y Oleotec, que ofrecerán la muestra profesional más numerosa del sur de Europa en relación a estos dos sectores productos. Enomaq, consolidada como evento de referencia en el sector vitivinícola, cumplirá el próximo año su 22º edición. Para celebrarlo, se ha puesto en marcha la tercera edición del Premio Excelencia Enomaq 2019, dirigido a las bodegas que implantan avances técnicos para mejorar su modelo de negocio y el mercado industrial.
<h4>Con el galardón, Feria de Zaragoza premia e incentiva el trabajo de las empresas bodegueras que aporten elementos innovadores e implementen mejores en el sector vitivinícola</h4>
Como explican fuentes de la feria “tras el éxito de las dos primeras convocatorias, este galardón cuenta ya con un buen posicionamiento y reconocimiento por parte de los profesionales. Se trata de una distinción que premia aquellas bodegas que, según criterios de rentabilidad, sostenibilidad, practicidad y calidad, aportan valor al segmento agroalimentario”.
Serán especialistas de reconocido prestigio del ámbito agrícola y de la enología los encargados de valorar los criterios de selección, como el rendimiento por hectárea, la originalidad y la gestión medioambiental del proyecto.  El plazo de presentación de candidaturas permanecerá abierto hasta el 22 de octubre de 2018 y  el fallo del Jurado se hará público el próximo 5 de noviembre.
De este modo, Feria de Zaragoza se compromete con las empresas con el fin de reforzar a un mercado “cada vez más innovador, estable y sostenible”. Todo ello se suma a un extenso programa de jornadas técnicas, charlas y debates, así como degustaciones y catas. Además, también habrá sesiones destinadas a responder a las cuestiones más exigentes que plantea el sector para afrontar el futuro del sector con garantías.

Feria de Zaragoza, del 26 de febrero al 1 de marzo de 2019, pone el foco en la innovación y la tecnología como ejes dinamizadores en el mundo del vino y el aceite. Ambos productos serán protagonistas de las jornadas, donde se celebrarán los premios Enomaq de Excelencia

Enomaq convoca el premio Excelencia para bodegas

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