Envases activos e inteligentes en el sector cárnico

June 12, 2015, 10:30 AM GMT+2

Lograr una mayor vida útil del producto, con una buena apariencia de cara al consumidor y con todas las garantías de seguridad alimentaria es uno de los retos que centran muchas de las investigaciones en envasado para cárnicos. En este artículo se muestran algunos ejemplos de los avances logrados en envases activos o inteligentes

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