La segunda edición de  <a href="https://techpress.es/segunda-edicion-food-4-future-bilbao-mas-de-6000-profesionales-foodtech/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Food 4 Future - Expo FoodTech </a>, evento anual que muestra los avances en innovación en la industria alimentaria, se celebrará del 17 al 19 de mayo en el BEC de Bilbao. Esta edición también contará, al igual que el año pasado, con la gala de premios FoodTech Innovation Awards 2022, certamen que ha abierto ya su convocatoria para la presentación de proyectos. Estos galardones que premian la labor y la excelencia en la industria alimentaria y de bebidas de aquellas empresas que apuestan por la innovación, la sostenibilidad y se adaptan a la digitalización.
La convocatoria está abierta a empresas, asociaciones, <a href="https://techpress.es/inversion-startups-foodtech-espana-asciende-695-millones-euros/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">startups</a>, soluciones y proyectos de innovación que quieran presentar su candidatura hasta el 14 de abril de 2022. En la gala se entregarán cinco premios en las siguientes categorías:
<ul>
<li>Premio a la solución más innovadora en digitalización: esta categoría reconoce el trabajo de una empresa, plataforma, solución o aplicación tecnológica que esté ayudando a transformar la industria de alimentación y bebidas en todos sus procesos, a través de una propuesta relacionada con la digitalización.</li>
<li>Premio al mejor proyecto de sostenibilidad: premia la iniciativa más innovadora y disruptiva que impulse la sostenibilidad de las empresas de la industria y la protección del medioambiente.</li>
<li>Premio al proyecto de alimentación saludable: reconoce la solución innovadora y/o científica que motive a una alimentación saludable o que provoque un impacto directo hacia ella.</li>
<li>Premio a la a startup foodtech más innovadora: dirigido a las startups más innovadoras y con mayor impacto en la digitalización, la sostenibilidad y la salud en el sector foodtech. También podrán participar aquellas startups seleccionadas en el <a href="https://www.azti.es/food-4-future-convoca-startups-mas-disruptivas-industria-de-alimentacion-y-bebidas/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Foodtech Startup Forum de Food 4 Future</a>.</li>
<li>Premio a la mejor solución de automatización y robótica:  enfocada al uso de la automatización y la robótica para impulsar la competitividad de los procesos productivos.</li>
</ul>
En la gala del año pasado, cuyos ganadores aparecen en la imagen de apertura, se premiaron las iniciativas de Chemometric Brain, por su software de control de calidad que utiliza tecnologías de inteligencia artificial y machine learning para identificar los componentes de cualquier ingrediente o producto alimentario en polvo, líquido, sólido o gel en tan solo unos segundos; Healthy Food Ibérica por Verdeo, una grasa sólida basada en el aceite de oliva que proporciona una alternativa a la industria y a los consumidores; o a la startup Nucaps Nanotechnology  por sus nanocápsulas de proteínas alimentarias, una solución para la administración oral de ingredientes bioactivos, fármacos y probióticos.

Los premios Foodtech Innovation Awards reconocen las soluciones más innovadoras en cinco categorías: digitalización, sostenibilidad, alimentación saludable, startup foodtech, y automatización y robótica, y se entregarán durante la celebración de la segunda edición del salón Food 4 Future, organizado por Nebext y AZTI

Food 4 Future abre la convocatoria para los Foodtech Innovation Awards 2022

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