El Bilbao Exhibition Centre es el escenario de Food 4 Future, un evento que comienza hoy con el objetivo de ayudar a la industria alimentaria a afrontar, con tecnología e innovación, los retos a los que se enfrenta en la próxima década. Digitalización, Sostenibilidad y Alimentación Saludable serán los tres ejes del congreso que se completarán con soluciones de robotización, tecnologías avanzadas como Inteligencia Artificial, IoT o Blockchain, refrigeración y logística alimentaria. Un equipo de Tecnifood se encuentra ya en la ciudad vasca para informar a sus lectores de todo lo que allí acontece