Hiperbaric lleva la tecnología HHP a la industria cárnica en México

Redacción Tech Press

February 28, 2020, 1:00 PM GMT+1

La compañía Hiperbaric presenta en la Convención Anual de la Industria Cárnica en México las ventajas de la tecnología de altas presiones para la prevención bacteriana en la producción de carnes y sus derivados. La doctora y especialista en HPP de la compañía, Carole Tonello, mostrará a los asistentes el potencial de esta innovación en la seguridad alimentaria

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