El coronavirus ha alterado la celebración de una larga lista de eventos. Por ello, recintos feriales como el de Múnich (Alemania) están adaptando tanto las fechas como sus espacios para volver a acoger a las citas internacionales más importantes del sector. Este es el caso de IBA 2021, para cuya celebración se han cambiando los pabellones donde tendrá lugar, respetando siempre la esencia del salón: mostrar todas las novedades del sector de la panadería y confitería