Innovación funcional, para todas las facetas de salud

July 8, 2015, 10:30 AM GMT+2

Las resticciones a las declaraciones de salud en el etiquetado de productos alimentarios a puesto freno al rápido crecimiento observado hace unos años en el lanzamiento de alimentos y bebidas funcionales. Sin embargo, un consumidor cada vez más preocupado por su salud y nuevos nichos de interés como la nutrición senior o la deportiva, siguen animando la innovación por parte de los proveedores de ingredientes saludables

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