“Invertir hoy en I+D+i de productos y procesos, supone competir mañana con mayor preparación”

Fiori Calvo Fernández

June 25, 2020, 4:00 PM GMT+2

Para Eduardo Cotillas, director de I+D+i de FIAB y secretario general de Ptf4ls, «las empresas de la IAB integran un sector especialmente activo en cuanto a su apuesta por los proyectos de I+D+i, incluso en estos momento». El directivo, además, ha revelado a Tecnifood que las grandes líneas de investigación de la industria de la alimentación son los diferentes targets de población, la sostenibilidad de procesos o el packaging

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