La sociedad es cada vez son más conscientes de los beneficios de los probióticos, y empieza buscar el bienestar en toda clase de alimentos. Por ello, se abre ante la industria una nueva oportunidad de negocio, donde «casi la mitad (48%) de los consumidores estarían interesados en un yogur que contenga probióticos», mientras que «un 38% afirma que les gustaría verlos en los zumos», según datos de Kerry Group