La estabilidad de Lycored brilla en confitería

Redacción Tech Press

September 4, 2018, 10:30 AM GMT+2

Con la finalidad de demostrar la estabilidad de sus colorantes naturales derivados de carotenoides, Lycored ha llevado a cabo un estudio que ha puesto de manifiesto el buen rendimiento de sus soluciones en caramelos de goma, incluso en los enriquecidos en vitaminas, así como en recubrimientos duros en productos de confitería

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