El <a href="http://www.ine.es/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Instituto Nacional de Estadística</a> (INE) ha publicado la Encuesta Industrial Anual de Productos, correspondiente a 2019, donde se indica que la actividad de 'Alimentación, bebidas y tabaco' fue la que más contribuyó al total de la facturación de productos de la industria manufacturada española. En concreto, este segmento aportó al total un 23,3%, lo que representa 97.923 millones de euros. Además, en relación al ejercicio anterior, esta cifra ha aumentado un 4,4%.
Este segmento ha sido uno de los más ha crecido en comparación con el ejercicio 2018. No obstante, ha sido superado por las ventas de las actividades 'Reparación e instalación de maquinaria y equipo' (+8,1%) y 'Productos minerales no metálicos' (+6,4%). Por su parte, la categoría 'Muebles y otras industrias manufactureras' también ha experimentado un alza del 4,4%.
En su conjunto, los productos manufacturados en España han alcanzado en 2019 los 421,122 millones de euros, lo que supone un aumento interanual de 1,3%. En otras palabras, ha sumado 5,064 millones de euros.
<h2>Industrias al alza</h2>
Durante 2019, dentro del global de 'Alimentación, bebidas y tabaco', los 'Productos cárnicos', que integra a sus derivados, registraron ventas de 24.103,2 millones de euros, lo que representa un incremento del 7% en comparación con los datos de 2018. Esta dinámica alcista también se observa para la rama de referencias catalogadas como 'Industria Lácteas', que experimentaron también un incremento del 7%, hasta alcanzar los 7.470,6 millones de euros; así como las de 'Fabricación de cervezas y maltas' (+7%, hasta los 4.166,08 millones de euros).
En lo que respecta a las manufacturas de 'Frutas y hortalizas' se registraron ventas por valor de 7.947,5 millones de euros (+5%). La otra cara de la moneda se observa en los productos de 'Aceites y grasas' y en 'Elaboraciones de vino y otras bebidas no destiladas, procedentes de la fermentación', que redujeron su facturación 1% (hasta 8.198,7 y 5.381,3 millones de euros, respectivamente).
<h2>Cifras de ventas por comunidades autónomas</h2>
Las comunidades autónomas que tuvieron mayor peso en la cifra de ventas de productos de la industria manufacturera en 2019 fueron Cataluña (con el 22,6% del total), Andalucía (11,1%) y Comunitat Valenciana (10,8%). Por el contrario, las que tuvieron menor peso fueron Illes Balears (0,3% del total), Canarias (0,6%) y La Rioja (1,0%).
Las comunidades autónomas que registraron los mayores incrementos en sus cifras de ventas de productos de la industria manufacturera entre 2019 y 2018 fueron Canarias (4,0%) y Comunidad Foral de Navarra y Aragón (ambas 3,7%). Por el contrario, las que presentaron los mayores descensos respecto al año anterior fueron Principado de Asturias (–1,2%), País Vasco (–1,0) y Región de Murcia (–0,3%).

Las ventas por productos manufacturados en España alcanzaron los 421,122 millones de euros, lo que representa un incremento interanual del 1,3% en comparación con datos de un año atrás. De este total, según los últimos datos del INE, un 23% corresponde a los productos de &#8216;Alimentación, bebidas y tabaco&#8217;. Destaca el papel de referencias catalogadas como&#8217; Fabricación de cervezas y maltas&#8217;, &#8216;Productos cárnicos&#8217;, &#8216;Industria Lácteas&#8217; y &#8216;Frutas y hortalizas&#8217;, que logran incrementos interanuales entre un 5% y 7%

La industria de alimentación, bebidas y tabaco roza los 98.000 millones de euros en 2019

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