Dentro de la industria de alimentación y bebidas los subsectores más relevantes en cuanto a cifra de negocio fueron: la industria cárnica que registró un volumen de 26.207 millones de euros, la fabricación de bebidas con un total de 17.280 millones de euros, los productos de alimentación animal que llegaron a los 12.698 millones de euros, aceites y grasas con 12.377 millones de euros y el sector de reparación y conservación de frutas y hortalizas con una cifra de 10.095 millones de euros.
<div>Atendiendo a la<a href="https://techpress.es/el-gasto-en-alimentacion-crece-y-aumenta-el-consumo-fuera-de-casa/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"> distribución territorial</a>, en base a la cifra de negocios, la primera comunidad autónoma es Cataluña con un valor de 28.100 millones de euros, Andalucía con 18.151 millones de euros, Castilla y León con 10.133 millones de euros y Comunidad Valenciana con 9.760 millones de euros.</div>
<h2 class="story-leaf-subtitle-item col-md-10">Ventas de otras agrupaciones de actividad</h2>
Respecto a las demás agrupaciones de actividad, Coquerías, refino de petróleo, químicas y productos farmacéuticos y Material de transporte supusieron un 18,9% y un 16,5%, respectivamente, sobre el total de ventas de la industria manufacturera. La primera de ellas –Coquerías, refino de petróleo, químicas y productos farmacéuticos- fue la actividad con mayor crecimiento interanual (+13,5%).
Por su parte, la agrupación de actividad que menor repercusión tuvo en 2018 fue la Textil y confección, que registró un aumento de un 1,0%. Además, este sector fue uno de los que menos contribuyó a las ventas globales, representando el 1,8%. Otros sectores con una baja aportación fueron Cuero y calzado con un 0,9% y Madera y corcho con un 1,2%.
En términos generales y respecto a las comunidades autónomas, la Foral de Navarra registró el mayor incremento de ventas, con un 11,5%; y La Rioja el menor, con un 0,2%, según los datos registrados por el <a href="https://www.ine.es/prensa/eiap_2018.pdf" target="_blank" rel="noopener noreferrer">INE</a>. Las regiones con mayores cifras de ventas fueron Cataluña y Andalucía, que obtuvieron  95.625 y 46.570 millones de euros, respectivamente.

El Instituto Nacional de Estadística (INE) ha publicado su Encuesta Industrial Anual de Productos, correspondiente a 2018, de la que se obtiene que la actividad de alimentación, bebidas y tabaco fue la que más contribuyó al total de las ventas de productos de la industria manufacturera. En concreto, este segmento aportó un 22,5%, con 93.818 millones de euros y logrando un crecimiento interanual del 1,3%

La industria de alimentación, bebidas y tabaco supera los 93.000 millones en 2018

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