La masa madre de Böcker reinventa la panadería

November 25, 2018, 9:30 AM GMT+1

El grupo alemán Ernst Böcker, representado en España y Portugal por Tecnufar Ibérica, está especializado en soluciones con masa madre. Su producto estrella, fruto de una experiencia centenaria, es la masa madre en pasta bombeable con granos y brotes en su interior, de aplicación automática, para productos de panadería

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