La UE limita la utilización de grasas trans no naturales en alimentos

Redacción Tech Press

April 9, 2021, 2:55 PM GMT+2

En la Unión Europea se ha establecido un límite legal para las grasas trans de producción industrial en los alimentos, en concreto, 2 gramos por cada 100 de grasa. Algo que desde Ainia ven «necesario» ya que la OMS estima que cada año el consumo de grasas trans conduce a más de 500.000 muertes por enfermedades cardiovasculares

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