Libro Blanco sobre Higiene en la Industria Quesera

Fiori Calvo Fernández

December 23, 2021, 9:00 AM GMT+1

El libro, publicado en formato ebook, estudia todos los procedimientos para una mayor higiene y menor contaminación del producto, además de los puntos débiles que la industria quesera debe reforzar para proteger al consumidor y la vida útil del queso

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