La creciente demanda de alimentos y bebidas con etiquetado limpio de números E está influyendo decisivamente en el enfoque de las innovaciones de las empresas que han de proveer a la industria alimentaria de soluciones para prologar la vida de sus productos con la máxima seguridad. Es por ello que la mayor parte de los nuevos desarrollos en conservantes y antioxidantes se centran en la naturalidad