Los cultivos para quesos cheddar de DSM debutan en los International Cheese Awards 2019

Redacción Tech Press

August 30, 2019, 10:00 AM GMT+2

La gama de cultivos Delvo de DSM crece con la nueva línea DelvoCheese CH-120 para quesos cheddar jóvenes, que complementa la oferta presentada también recientemente por la compañía para variedades maduras, Delvo®ADD. Ambas líneas están dirigidas a ayudar a los fabricantes a optimizar la eficiencia de sus procesos, mejorando el sabor y la textura de sus productos

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