El salón internacional de la Alimentación, Bebidas y Food Service, Alimentaria, que tendrá lugar del 16 al 19 de abril del próximo año en Fira de Barcelona, “prepara una edición única con contenidos renovados, dirigidos fundamentalmente a potenciar su carácter empresarial y a proyectar la gastronomía como su valor diferencial”, según han afirmado fuentes de la organización, donde explican que “la incorporación de nuevos nombres a su Comité Organizador refuerza aún más el peso específico de algunos sectores como los dulces y el cárnico”