Nuevas técnicas para el análisis de residuos y contaminantes en muestras cárnicas

Sandra Leiva (Ainia)

June 30, 2018, 12:00 PM GMT+2

Ainia ha desarrollado nuevos métodos que permiten identificar la presencia de fipronil, avermectinas o mercurio, entre otras sustancias tóxicas en las carnes, para prevenir o evitar alertas entre la población, como las que se han producido en el último ejercicio. De ello versa este interesante artículo

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