Nuevos usos de ingredientes en cárnicos

May 18, 2015, 10:00 AM GMT+2

La formulación de los elaborados cárnicos es objeto de revisión continua, tanto por parte de los diferentes agentes implicados en su fabricación, como en el ámbito legislativo, con el objetivo de desarrollar cada vez productos más saludables en un segmento de tan elevado volument de consumo como es el de los cárnicos

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