Panadería y pastelería, más conveniente y natural

Fiori Calvo Fernández

February 22, 2019, 9:30 AM GMT+1

Cada año se consume menos pan en España. Una tendencia que parece difícil de revertir a pesar de los esfuerzos de las empresas del sector para ofrecer productos mejorados nutricionalmente, de mayor valor añadido y más atractivos para el consumidor. Por su parte, bollería y pastelería mantienen un mercado estable con ligeros crecimientos, gracias en parte al lanzamiento de variedades que se adaptan a todos los gustos y necesidades, potenciando el sabor de la tradición y la conveniencia

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