Proteína de cáñamo: beneficios y aplicaciones en la industria alimentaria

Redacción Tech Press

March 25, 2021, 9:00 AM GMT+1

Más allá de las proteínas vegetales como la de soja o guisante, existen otras muchas. La firma británica Good Hemp, representada de Innovafood, ha creado la proteína de cáñamo en diferentes concentraciones y con amplias aplicaciones en la industria alimentaria

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