Proyecto Innoaroma, en busca de sustancias químicas aromáticas menos alérgicas

May 19, 2018, 10:30 AM GMT+2

La empresa Destilaciones Bordas Chinchurreta y el Instituto Tecnológico del Embalaje, Logística y Transporte (Itene) trabajan conjuntamente en el proyecto Innoaroma, financiado por Ministerio de Economía y Competitividad y los Fondos Feder. El objetivo es reducir la capacidad de provocar reacciones alérgicas de quince sustancias químicas aromáticas comunes en aromas alimentarios

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