Lograr una cadena alimentaria más sostenible y orientada a la creciente demanda de alimentos más saludables son los retos que la industria, las administraciones y los consumidores deberán abordar de manera compartida en el futuro. Ese fue el mensaje principal lanzado por los asistentes al V Encuentro de Directores y Responsables de I+D de CNTA, en el que también se analizaron las tendencias y perspectivas en torno a los alimentos funcionales