Tendencias internacionales en panadería y pastelería

Equipo de Innofood I+D+i

January 18, 2020, 9:00 AM GMT+1

Productos saludables y naturales; vuelta a lo tradicional; propuestas con nuevos ingredientes sorprendentes y de interés nutricional, como los insectos; lanzamientos en miniformato, y smart breaking son algunas de las tendencias que dominan el panorama internacional en el desarrollo de nuevos productos de panadería y pastelería

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