El sector industrial de alimentos y bebidas consume el 56% del agua empleada en toda la industria. Por ello, un tratamiento eficiente de este recurso, tanto en los procesos de producción como de las aguas residuales, es fundamental para la viabilidad de las empresas. En juego está evitar serias consecuencias financieras por incumplir la legislación, proteger la reputación de las compañías y contribuir a la sostenibilidad del planeta.