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Novastell, nueva representada de Innovafood en España

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Innovafood, empresa distribuidora de ingredientes que está próxima a cumplir cinco años, ha aprovechado el marco de la feria Food Ingredients Europe, celebrada en Fráncfort, Alemania, en noviembre pasado, para hacer oficial su acuerdo de distribución con la francesa Novastell, empresa fundada por Pierre Lebourd hace unos cuatro años, y que se dedica a la comercialización de fosfolípidos en todas sus formas. Entre su cartera de ingredientes se encuentran la lecitina de soja, lecitina de soja bio, fracciones de fosfolípidos, lecitinas de huevo y fosfolípidos de origen marino.

La experiencia del Pierre Lebourd en el mundo de los fosfolípidos es extensa, puesto que fue el máximo responsable de Lucas Meyer Francia y, en la actualidad, está asesorado por la universidad en materia de productos orientados a la mejora de la capacidad cerebral. Oriol Viladevall, director de Innovafood, coincidió con el Sr. Lebourd en Lucas Meyer, por lo que este acuerdo forma parte de la estrategia de Innovafood de centrarse en ingredientes innovadores, naturales y con un alto valor añadido.

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