En los úlimos meses se han producido diversas modificaciones normativas en el ámbito de los antioxidantes y conservantes, que los fabricantes han de tener en cuenta en sus formulaciones. Asimismo las reevaluaciones de determinados aditivos y sus aplicaciones y dosis de uso determinan la mayor o menor demanda de los mismos, lo que influye en las estrategias de I+D+i de las empresas
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