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Lonza presentó recientemente en la III Conferencia Anual de Barritas Saludables y Nutricionales, que llevó a cabo en Colona (Alemania), las nuevas barritas nutricionales que contienen Carnipure, la L-carnitina producida por esta empresa. Desarrolladas para consumidores conscientes de su salud, estos alimentos proveen de un aperitivo rápido formulado con un ingrediente que activa la producción… leer más

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El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y la Interprofesional del Aceite de Oliva presentó la campaña de promoción que se desarrollará en Europa, cuyo objetivo es consolidar e incrementar el consumo de este alimento entre los ciudadanos de la Unión Europea. La directora general de Industria y Mercados Alimentarios del MARM,… leer más

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Este domingo 31 abrirá sus puertas por cuarta vez ProSweets Colonia, feria internacional para los suministradores del sector de la confitería, que se realizará en paralelo con ISM, uno de los eventos de confitería y aperitivos más importantes del continente. ProSweets ofrece a las empresas suministradoras de ingredientes, envases y tecnología de procesos y envasados… leer más

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Del 31 de enero al 3 de febrero próximos se va a celebrar de nuevo la feria ProSweets Cologne, como evento paralelo a la Feria Internacional de Golosinas, Confitería e Industria de Helados ISM. En ella estará presente CSB-System International, en el pabellón 10.1, dentro de Robotik-Pack-Line, mostrando sus innovadoras soluciones de software específicas del… leer más

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Con la presencia de más de 1.100 empresas de 94 países, novedosos pabellones y espacios expositivos –y la segunda edición de Natural Ingredients–, Food Ingredients Europe abrirá sus puertas del 17 al 19 de noviembre en los espacios de Messe Frankfurt, Alemania, para agrupar bajo un mismo techo a toda la oferta de ingredientes y… leer más

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Una de las ferias de ingredientes alimentarios más importantes del continente cierra hoy sus puertas en Fráncfort, después de tres días de gran afluencia de público. Food Ingredients Europe reunió a los fabricantes y distribuidores más importantes, y ha dejado una estela positiva que se está reflejando en el estado de ánimo de quienes acudieron…. leer más

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Una de las ferias más importantes de ingredientes del continente, Food Ingredients Europe, abrió sus puertas hoy en los espacios de Messe Frankfurt. Con más de 1.100 empresas expositoras de 94 países y la previsión de unos 20.000 visitantes, este evento, que estará abierto hasta el día 19, reúne la oferta más actual y completa… leer más

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La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa ha destacado la importancia del fomento de laeconomía sostenible en el ámbito del sector agroalimentario, en el Congreso AECOC celebrado ayer en Valencia.En su ponencia sobre las relaciones entre el sector agroalimentario y la economía sostenible, la Ministra ha analizado la situación y… leer más

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En el marco del programa de promoción de las Ferias Internacionales de París realizado por la Agencia de Desarrollo Regional de París Ile de France (ARD), se hizo recientemente en Madrid la presentación de varias ferias del sector agroalimentario: SIAL, IPA, Europain, Emballage, SIMA y Equip´Hôtel.Con la presidencia de Jean-Luc Margot-Duclot, vicepresidente de las ferias… leer más

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La tecnología RFID se está implantando en la distribución y el control de inventario, pues permite un mejor seguimiento de todas las partidas. No obstante, este sistema sigue siendo oneroso para su utilización definitiva en todos los productos de la industria alimentaria. Por esta razón, los sistemas tradicionales siguen mostrando grandes adelantos, con etiquetas autoadhesivas… leer más

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Jaime Montalvo, director general de Promoción del Instituto Español de Comercio Exterior, ICEX, confirma la buena salud de la balanza exterior de nuestras empresas alimentarias. También explicó las estrategias de promoción de nuestros productos en el extranjero y la necesaria apuesta por la diferenciación y la calidad, así como la diversificación geográfica enfocada a aquellos… leer más

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Frédéric Pierre es el presidente de Brenntag Iberia, compañía especializada en distribuir productos químicos y aditivos para muchas industrias, entre ellas la alimentaria. En esta entrevista asegura que la actual situación económica les hará salir más fortalecidos, con ideas más claras y proyectos más sólidos, lo cual se verá reflejado, también, en sus clientes y… leer más

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BTSA, Biotecnologías Aplicadas S.L. lleva cerca de 15 años fabricando y comercializando antioxidantes naturales para estabilizar y proteger las grasas y aceites de las industrias fundamentalmente alimentarias, pero también farmacéuticas, dietéticas y cosméticas. En este artículo, la empresa detalla sus trabajos de investigación y amplia experiencia en este campo La empresa BTSA, Biotecnologías Aplicadas es… leer más

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Ignacio Cartagena, director de Marketing de Monteloeder, explica en esta entrevista los planes de expansión de esta empresa, especializada en desarrollar y distribuir ingredientes funcionales: sus alianzas, su contribución en las investigaciones tendentes a producir y utilizar nuevos ingredientes, las nuevas regulaciones europeas y las expectativas del sector para el año 2009 Nos gustaría conocer… leer más

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El sector de maquinaria de envase y embalaje español tuvo una facturación de 1.000 millones de euros durante 2007, demostrando su vocación productiva, innovadora y exportadora. Una mayor inversión en I+D+i se hace necesaria para mantener ese liderazgo y transitar con éxito la actual coyuntura económica. Este sector, de gran importancia para la industria alimentaria,… leer más

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Del 11 al 15 de mayo de 2009 se celebrará en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona una nueva edición del Salón Internacional del Embalaje, Hispack. Al frente está Xavier Pascual, quien nos explica cómo será este salón hoy convertido “en la mejor referencia de nuestro país para los profesionales de todos… leer más

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Al frente de un sector pujante, Castellà considera indispensable seguir promocionando las innovaciones tecnológicas de las empresas de envase y embalaje, con el fin de seguir copando mercados. Igualmente, asegura que la inversión en I+D+i permitirá abrir más puertas en el exterior y mantener el liderazgo de muchas compañías ¿En qué estado se encuentra actualmente… leer más

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Existen en España unas 85 empresas especializadas en comercializar ingredientes y aditivos para la industria alimentaria, elaborados muchos de ellos por compañías extranjeras. Como parte de su labor distribuidora, se encargan también de conocer las necesidades de sus clientes y hacerlas llegar a los productores, en una suerte de cadena de transmisión. En este reportaje… leer más