Entre las novedades que presentará Zukán a nivel europeo se encuentra Fosvitae®, un producto a base de fibra soluble procedente de la caña de azúcar, dirigido a actuar como sustitutivo de azúcares, polioles y grasas, al mismo tiempo que aumenta el contenido en fibra de las formulaciones y permite el etiquetado clean label.
Otra de las novedades de la compañía es Lylio®, un azúcar líquido integral de caña que, debido a su bajo nivel de coloración, es posible utilizarlo en un amplio abanico de productos, al mismo tiempo que permite mantener la etiqueta de clean label o 100% natural.
Stevia y Fibra o Fondant 0% Azúcar son otros de los innovadores productos en los cuales se centra el foco de desarrollo de Zukán.
Zukán en las citas europeas
La empresa de ingredientes participará en diferentes ferias europeas en las que dará a conocer su amplio portafolio. La primera cita será en la próxima edición de Anuga, la feria de alimentos y bebidas , que se celebra en Colonia (Alemania) del 7 al 11 de octubre. En esta feria dará a conocer todas las novedades de su cartera de productos. «Nuestro objetivo, además, es ser un punto de encuentro para clientes, socios y principales agentes del sector».
Estos eventos son «muy importantes para nosotros ya que nuestra gama de ingredientes se focaliza en las principales tendencias del mercado: presentaremos nuestros edulcorantes reducidos en calorías, 100% naturales y clean label, gracias a los cuales podemos ayudar a alcanzar las nuevas tendencias del mercado para cualquier producto”, según Francisco Amorós, director gerente de la compañía.
Zukán, también asistirá a otros importantes eventos del sector como Food Ingredients Europe, en Frankfurt o ISM 2018 en Colonia.
