October 22, 2018, 8:30 AM UTC
En un escenario en el que las empresas buscan una mayor sostenibilidad en sus procesos, minimizar la cantidad de residuos que acaban en el vertedero es una prioridad. En el caso de la producción cervecera, se ha puesto en marcha el proyecto Life Brewery, cuyo objetivo es valorizar subproductos como el bagazo y las levaduras para el desarrollo de piensos para acuicultura como fuentes sustitutivas de la proteína de origen marino
Este contenido es sólo accesible para usuarios registrados. Suscríbase o Iniciar sesión