<a href="http://innovafood.es/es/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">La compañía Innovafood</a> incluye en su catálogo de soluciones funcionales  Quatrefolic®, un producto desarrollado por <a href="https://www.gnosis-bio.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=https://www.gnosis-bio.com/&source=gmail&ust=1614851785310000&usg=AFQjCNHGAuOv_qammd3Ts8udkZ0kLyjTKQ">Gnosis</a>, perteneciente al Grupo Lesaffre, que proviene de la sal de glucosamina del folato biológico 5-metilfolato o metiltetrahidrofolato biológicamente activo. Esta solución permite alcanzar la circulación sistémica y traspasar la barrera hematoencefálica directamente a las células cerebrales, para su uso directo en el ciclo del folato.
Históricamente, la ingesta de la vitamina B9 estuvo dominada por la forma no activa de folato, el ácido fólico. Sin embargo, hoy en día, se ha producido una apuesta por el equilibrio, ya que el mercado busca nuevas fórmulas para sustituir el ácido fólico por un nuevo suplemento<a href="https://techpress.es/los-edulcorantes-naturales-siguen-al-alza/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"> más natural</a>, como por ejemplo <a href="https://www.quatrefolic.com/folateDeficiency.php" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Quatrefolic ®</a>.
"La vitamina B9 juega un papel esencial en la salud, el crecimiento y el desarrollo humanos, ya que muestra en sus aplicaciones infinidad de beneficios. En este contexto, Quatrefolic ® representa una verdadera oportunidad de ofrecer <a href="https://techpress.es/el-universo-innovador-de-los-ingredientes-funcionales-nutraceuticos-y-free-from/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">soluciones innovadoras</a> para responder a esta necesidad del mercado", explican fuentes de Gnosis.
<h2>Beneficios, en especial para las mujeres</h2>
Los seres humanos necesitan mantener una ingesta dietética adecuada de ácido fólico durante varias etapas de sus vidas. El folato juega un papel esencial en la división celular y la síntesis de ADN y participa en el crecimiento y desarrollo humanos. La deficiencia de folato tiene consecuencias negativas de gran alcance para la salud en todas las etapas de la vida y se ha relacionado con la etiología de una variedad de trastornos que incluyen, entre otros, defectos del tubo neural, anemia, diversas formas de enfermedades cardiovasculares, enfermedad de Alzheimer y osteoporosis.
Además, en las mujeres la baja ingesta dietética de ácido fólico aumenta el riesgo de dar a luz a un niño con varios tipos de defectos congénitos, en particular defectos del tubo neural  y que posiblemente provoquen un crecimiento deficiente en el feto o la placenta. El período periconcepcional y el primer período después de la concepción son particularmente importantes para la suplementación con folato, especialmente porque una mujer a menudo no sabe que está embarazada.
"Se recomienda que para todas las mujeres los niveles de folato sean altos durante al menos un mes antes de una posible concepción y continúen en ese nivel durante los primeros tres meses de embarazo. Quatrefolic® podría ser particularmente útil para proporcionar la forma nutricionalmente activa de folato durante la preconcepción, el embarazo y la lactancia", explican desde Gnosis.
"También es una vitamina positiva para el estado de ánimo, la salud sexual, apoyo cardiovascular y también de nutrición deportiva", añaden.

La innovación se ha convertido en la tónica de la industria de ingredientes y aditivos; lo último, sustituir el ácido fólico de los alimentos por algo más natural. Quatrefolic ®, ingrediente de la empresa Gnosis (perteneciente al Grupo Lesaffre), cuyos productos comercializa en España Innovafood, ofrece un folato, vitamina B9, que ha demostrado sus beneficios en una amplia gama de aplicaciones

Quatrefolic®, folato con múltiples beneficios para la salud de la mujer

Quatrefolic®, folato con múltiples beneficios para la salud de la mujer