Vanguardia Tecnológica
Ver novedadesCategoría: Sectores alimentarios
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Derivados cárnicos: jamones curados y digitalización, protagonistas del nuevo escenario
Calidad y buenas prácticas en el aceite de oliva
Aceites, los grandes retos del ‘oro líquido’
La industria de la confitería: innovación e incertidumbre
Caramelos y chicles: flexibilidad y estrategias para un nuevo escenario
Leches y bebidas vegetales: un sector innovador
Leches y bebidas vegetales, la motivación por la salud incrementa su consumo
La innovación se impone en el sector de la panadería y pastelería
Panadería y pastelería: valor añadido y sostenibilidad para afrontar la crisis
Las nuevas tendencias y lo último en tecnología impulsan el sector del queso
Quesos: conveniencia y respeto medioambiental, ejes de su futuro
Vinos y cavas españoles, líderes en proyectos tecnológicos
Vinos y cavas: distribución, promociones y apoyo institucional claves para afrontar la crisis
Consumo, tendencias e iniciativas empresariales de aperitivos y frutos secos
Aperitivos y frutos secos, protagonistas de los buenos momentos
Iniciativas y nuevos lanzamientos del sector de las cervezas
Cervezas, ante los grandes retos de la caída de consumo y la “nueva normalidad”
Salsas, caldos y sopas, se impone el concepto healthy food
