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Tate & Lyle adquiere la compañía sueca Biovelop

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El proveedor internacional de ingredientes alimentarios Tate & Lyle ha anunciado la adquisición del fabricante sueco de betaglucano de avena Biovelop. Se trata de una joven compañía, constituida en 2005, aunque comenzó a comercializar sus productos en 2010.

Biovelop dispone de una planta de producción en Kimstad (Suecia), donde produce betaglucano de avena bajo la marca PromOat™ para su aplicación en los mercados de alimentos, bebidas y suplementos, y bajo la marca Avenacare™ para su uso en la industria cosmética.

Asimismo, elabora una variada gama de otros ingredientes a base de avena, entre los que se incluye PrOATein™ (proteína de avena), dextrina de avena y fibra de avena insoluble. Todos los productos de Biovelop se fabrican a partir de avena no modificada genéticamente procedente de Suecia, mediante un proceso libre de químicos.

El betaglucano es una fibra soluble que cuenta con ampliamente probadas alegaciones de salud, incluyendo la aprobada por la EFSA, “contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo” y sobre la reducción de la respuesta glucémica postprandial.

En palabras de Olivier Rigaud, presidente de Speciality Food Ingredients de Tate & Lyle, “estamos encantados de dar la bienvenida a la empresa Biovelop y sus empleados a Tate & Lyle. La adición de los betaglucanos solubles de avena de Biovelop, apoyados por declaraciones científicas sólidas de propiedades saludables, representa una excelente adición a la cartera existente de fibras e ingredientes de salud y bienestar de Tate & Lyle”.

 

Más información en la edición impresa de Tecnifood núm. 88 (julio/agosto 2013)

 

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