April 19, 2017, 8:30 AM UTC
El avance imparable de la genómica masiva ha llegado a la alimentación y tiene múltiples aplicaciones, un hecho que se ha materializado en los últimos años ya que se han secuenciado centenares de genomas de animales de granja, frutas, hortalizas, verduras y distintos microorganismos de uso en agroalimentación
Este contenido es sólo accesible para usuarios registrados. Suscríbase o Iniciar sesión