Ante un consumo interno estancado en los últimos años, los productores de vino han detectado en el target de los millenials un nicho con buenas perspectivas de crecimiento para su mercado. En atención a esta tendencia, cada vez son más las bodegas que están dirigiendo claramente sus innovaciones a satisfacer las demandas de este grupo de consumidores, con productos que transgreden lo tradicional en sabor y presentación
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