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3A Antioxidants, Essential Liquid y Essential Dry

3A Antioxidants

El departamento de I+D+i de 3A Antioxidants trabaja para ofrecer una amplia gama de productos sintéticos y naturales, líquidos o en polvo, para alargar la vida útil y proteger la frescura de los productos alimenticios, manteniendo intactas sus características organolépticas el mayor tiempo posible.

Así, en colaboración con distintas entidades, entre las que destaca el CTC (Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y la Alimentación) ha desarrollado una gama de productos conservantes naturales y clean label para cárnicos (hamburguesas, carnes picadas, marinados, frescos…) y salsas (mayonesas, kétchup, marinadas. Se trata de los Bioconservantes Essential Liquid y Essential Dry contra salmonella, listeria y E. Coli. A los que se suman Biosin –M antifúngico sustituto de la pimaricina, y Biocon-V, especialmente indicado para la sustitución de sulfitos.

Empresa: 3A Antioxidants

Contacto: http://www.tres-a.net/