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Acti’Boost Sweet & Fat para bakery de Metarom

La gama Acti’Sense de Metarom se ha centrado en ofrecer los fabricantes de pan, bollería y pastelería  soluciones que combinan placer, naturalidad y salud. Así destacan los ingredientes Acti’Boost Sweet y Acti’Boost Fat para bakery.

Acti’Boost Sweet permite reducir entre un 30% y un 50% el nivel de azúcar, mientras que Acti’Boost Fat disminuye de un 30% a un 50% los índices de grasa. El resultado de fusionar estos dos ingredientes es Nutri'Box Cake, una mezcla que genera, por ejemplo, tartas con un nivel de Nutri-Score B "sin renunciar a su sabor gourmet". Estas referencias, además, potencian la textura, así como un perfil mantecoso, dulce y sutilmente caramelizado.

 

Empresa: Metarom

Contacto:https://www.metarom.com