Vanguardia Tecnológica
Business Meeting Point Ver >

Barcelonesa Food Tech. Carratext

Barcelonesa FoodTech Carratext

Fruto de su dilatada experiencia comercial y profundo conocimiento técnico, Barcelonesa Food Tech ofrece en su catálogo la gama Carratext, para proponer soluciones
a la medida de cada necesidad de la industria alimentaria. Se trata de hidrocoloides personalizados, carragenatos multifuncionales iota y kappa, diseñados para actuar siempre

de manera estable. Entre sus ventajas figuran su facilidad de uso y de disolución.
Estas formulaciones sinérgicas con otros hidrocoloides son de aplicación en múltiples sectores aportando funciones texturizantes, gelificantes o espesante, entre otras, dependiendo del producto: cárnicos, lácteos, helados, quesos, caramelos de gelatina, etc.