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Basf. PeptAIde™

Basf ha desarrollado PeptAIde, un ingrediente de nutrición deportiva que contiene una combinación única de péptidos de origen vegetal identificados mediante inteligencia artificial (IA), para regular la inflamación. Producido a escala industrial en Alemania, PeptAIde comenzó a comercializarse en Estados Unidos a finales de 2018 y en este 2019 se inicia su venta en Asia Pacífico y Europa. Actualmente, Basf también está realizando las gestiones para su aprobación regulatoria que permita el acceso a otros mercados clave.
PeptAIde, vegano y sin alérgenos, ha sido creado como parte de una iniciativa de colaboración entre Basf y Nuritas para descubrir nuevos péptidos bioactivos en línea con  las nuevas necesidades de los consumidores. Nuritas usó la IA para identificar la nueva generación de péptidos de PeptAIde a partir de proteínas de arroz. Los péptidos son cadenas cortas de aminoácidos que se producen biológicamente, algunas de las cuales actúan como potentes moléculas de señalización en el organismo. La investigación llevada a cabo por Basf indica que el consumo de PeptAIde afecta la liberación de citoquinas y tiene propiedades de modulación inmune en los consumidores, lo que podría apoyar los beneficios fisiológicos después del ejercicio.

Empresa: Basf

Contacto: www.basf.com