Vanguardia Tecnológica

Ver novedades

Beneo. Remypure S52

Para Beneo, una de las apuestas para la producción de snacks y comidas preparadas con ingredientes saludables es el arroz, un alimento sano y altamente digerible y con grandes capacidades para poder ser usado como sustitutivo de otros ingredientes que no aportan sus beneficios para la salud. Entre los diversos productos basados en el arroz de los que dispone Beneo, destaca el almidón de arroz Remypure S52, el segundo almidón de arroz de etiquetado limpio lanzado por la compañía.

Remypure S52 ha sido el resultado de la investigación para conseguir un producto que actuase como los almidones modificados químicamente, pero sin la utilización de dichos químicos, ofreciendo, por lo tanto, un ingrediente más saludable. Con  este innovador ingrediente se pueden crear texturas únicas y alcanzar una gran estabilidad incluso en las condiciones de fabricación más complicadas.

Empresa: Beneo

Contacto: www.beneo.com