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Blend-a-Kern VLP

Indukern Blend-a-Kern VLP

La División de Alimentación de Indukern ha lanzado la nueva gama de soluciones Blend-a-Kern VLP para postres veganos basados en avena, almendra y chufa: Blend-a-Kern VLP 8417 y Blend-a-Kern VLP 8517.

La solución Blend-a-Kern VLP 8417 es un texturizante para postres veganos con textura cremosa. Por su parte, la solución Blend-a-Kern VLP 8517 está dirigida a postres veganos gelificados. Ambas están elaboradas a partir de almidón modificado, proteínas vegetales y estabilizantes. Además, no llevan lactosa ni alérgenos y están nutricionalmente enriquecidas con calcio y vitaminas tipo D y B12, elementos que pueden ser deficitarios en la dieta vegana.