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Bühler. Zonda Roaster

Bühler Zonda Roaster

El tostador Zonda para granos de cacao, nueces y malta utiliza la tecnología inteligente de Bühler para mejorar el proceso de tostado, que es crucial para obtener la fragancia, el sabor y el color del producto requerido. Tanto si se procesan granos de cacao, nueces o semillas, se pueden personalizar miles de perfiles de tostado.

El corazón de este sistema es un sensor que mide la humedad del núcleo del producto a tostar. Mediante el uso de sistemas de visualización y soluciones de paneles, los maestros de tostado pueden mejorar el control del proceso y, por lo tanto, aumentar la calidad de los productos que tratan con este tostador. Esto les permite un mejor posicionamiento, particularmente en el segmento premium.

Empresa: Bühler

Contacto: www.buhlergroup.com