Las dos nuevas soluciones naranjas de CapColors® para bebidas utilizan la más moderna tecnología de encapsulación patentada por Chr. Hansen para mejorar la funcionalidad del colorante natural en la aplicación final. Las soluciones naranjas CapColors® requieren que la fórmula contenga una pequeña cantidad de zumo para estabilizar el color y garantizar que se obtenga toda la intensidad del colorante.
Por su parte, las dos nuevas emulsiones amarillas Colorfruit® son consistentes y transparentes y representan una solución colorante versátil, tanto en zumos como en otras aplicaciones.
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