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Cima Comercial Barcelona. Ishida AirScan

La integridad del envase es esencial para el mantenimiento de la seguridad alimentaria, y en el caso del envasado en atmósfera modificada (MAP, por sus siglas en inglés, Modified Atmosphere Packaging), esa integridad pasa también por la estanqueida total del envase, que garantice que no se pierde el gas de su interior. AirScan, equipo de detección de fugas desarrollado por Ishida, firma representada en España por Cima Comercial Barcelona, aporta a la industria tranquilidad en este sentido, ya que facilita una identificación rápida, 100% fiable y no destructiva de fugas en envases MAP que utilizan CO2. El sistema emplea tecnología láser avanzada para identificar fugas de CO2 en los más pequeños orificios, incluso de 0,25 mm,  a velocidades de hasta 180 paquetes por minuto.

Al mantener el contenido óptimo de gas para cada envase, el detector de fugas Ishida AirScan proporciona una calidad constante del producto. El equipo permite identificar cualquier problema de producción y ser rectificado rápidamente, lo que reduce la cantidad de envases desechados. Además, puesto que el proceso de testado no es destructivo, permite que el producto pueda ser reenvasado. El detector ha demostrado su eficacia en múltiples sectores alimentarios: carnes, aves, mariscos, platos preparados, frutas, ensaladas, verduras, quesos y otros derivados lácteos, etc.

Empresa: Cima Comercial Barcelona

Contacto: www.cimasa.com