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Dupont. HOLDBAC® YM VEGE

Dupont Tecnología Alimentaria

DuPont Nutrition & Biosciences ha anunciado un nuevo ingrediente, HOLDBAC® YM VEGE, como la última incorporación a la línea de cultivos protectores DuPont ™ Danisco® HOLDBAC®, conocida por su capacidad de extender la vida útil y asegurar la calidad de los productos al retrasar deterioro de levadura y moho, todo sin el uso de conservantes sintéticos. El producto está especialmente diseñado fermentados a base de plantas, ayudando a los clientes a alcanzar los perfiles deseados de sabor y textura en una amplia variedad de alternativas lácteas y bebidas vegetales.

Con esta iniciativa DuPont ha tratado de dar solución a varios desafíos, como ganar cuota de mercado en el sector alimentario con el crecimiento basado en plantas. Asimismo, la firma ha garantizado productos de alta calidad con sabor y textura deseados po0r los consumidores. Dupont asegura la calidad durante la vida útil del producto, haciendo una contribución sustancial a la sostenibilidad del sector de alimentos y bebidas.


Empresa: Dupont

Contacto: https://www.dupontnutritionandbiosciences.com