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DuPont. Línea de cultivos VEGE

DuPont Nutrition & Biosciences ha presentado una nueva línea de cultivos que contiene sus probióticos Howaru®, diseñados especialmente para productos fermentados a base de plantas, con beneficios de salud respaldados clínicamente. La gama de cultivos DuPont™ Danisco® VEGE ofrece los perfiles de sabor y textura deseados en aplicaciones no lácteas. Las nuevas incorporaciones a esta gama  son Howaru® Dophilus VG, que contiene Lactobacillus acidophilus NCFM® y Howaru® Bifido VG, que contiene Bifidobacterium lactis HN019, están respaldados por estudios en humanos que avalan sus resultados para la salud digestiva y el bienestar.
Disponible en forma de cepa única, esta gama es no láctea, no animal, no alergénica, no OGM y es adecuada para dietas veganas. También es fácil de integrar con los cultivos existentes utilizados en formulaciones de alimentos y bebidas fermentadas a base de plantas. Los cultivos DuPont™ Danisco® VEGE se han desarrollado para una amplia variedad de materias primas de origen vegetal, como la soja, guisantes, coco, almendra, nueces, avena, maíz, arroz, frutas y verduras, para satisfacer las expectativas de los consumidores en cuanto a sabor y textura.

Empresa: DuPont

Contacto: https://www.dupontnutritionandhealth.com/