Vanguardia Tecnológica

Ver novedades

DuPont Nutrition & Health. Grindsted® Pectin Prime 541

Dupont Nutrition & Health

La nueva solución Grindsted® Pectin Prime 541 permite a los fabricantes de productos untables a base de frutas, como confituras y mermeladas, elaborar innovadoras y atractivas recetas reducidas en azúcar, de un modo más rápido que nunca y sin obstáculos en el procesado. Este ingrediente está diseñado para aumentar la flexibilidad, ya que al no requerir adición de calcio, tiene una mejor tolerancia al calor y puede aplicarse a una amplia gama de tipos de fruta, así como a fórmulas con diferentes niveles de azúcar y cantidades de producto.

Empresa: DuPont Nutrition & Health

Contacto: www.dupont.com