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Epsa. Extractos de levadura Angel Yeast

EPSA-Levadura-Angel-Yeast

La compañía Epsa ha lanzado, a través de su representada china Angel Yeast, nuevos extractos de levadura que confieren sabores muy bien definidos manteniendo una etiqueta limpia. Por su versatilidad pueden emplearse en muy diferentes alimentos proporcionando de forma natural el sabor característico que se desee.

Además, estos extractos de levadura logran conferir el sabor umami, conocido como el quinto sabor y caracterizado por ser sutil pero de regusto prolongado, consiguiendo bouquets y retrogustos óptimos para cada alimento, de este modo, se convierte en una solución idónea reducir el consumo de sal y azúcar.

Empresa: Epsa

Contacto: http://www.aditivosalimentarios.es